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PIZZAS

dimanche 09 octobre 2022

Pâte longue fermentation , sauces et préparations réalisées maison.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                       

Nos pizzas

 

 

MARINARA - 9€

Tomate, ail, origan et huile d’olive.

 

MARGHERITA- 10€ 

Tomate, fior di latte, basilic et huile d’olive. 

 

CLASSICO - 11,50€

Tomate, fior di latte, jambon cuit italien ou pepperoni. 

 

REGINA - 13€

Tomate, fior di latte, jambon cuit italien, champignons et origan.

 

4 FORMAGGI - 13,50€

Tomate, gorgonzola, chèvre, parmesan, fior di latte et origan. 

 

NAPOLI - 14,50€

Saucisse artisanale, friarielli napolitain, fior di latte et scamorza fumée,

poivre noir et huile d’olive.

 

BUFFALA E PEPE - 13€

Tomate, fior di latte, bufala, poivre noir, basilic, huile d’olive.

 

BOLOGNA - 15€

Ragù bolognese mijoté, fior di latte, tomates cerises confites, parmesan et basilic. 

 

OLBIA - 13,50€

Crème de pecorino, chèvre, miel, noix fior di latte et roquette. 

 

CAMPANIA - 14€

Tomate, ail, anchois, olives, origan, mozzarella di bufala après cuisson.

 

CALABRIA - 13,50€

Pesto rosso, spianata piccante, fior di latte, oignons rouges, pecorino et basilic.

 

TOSCANA - 14€

Tomate, fior di latte, courgettes grillées au thym, oignons rouges, tomates séchées, olives et basilic.

 

PARMA - 14,50€

Crème de parmesan, jambon de parme, fior di latte, tomates cerises confites, parmesan et basilic.

 

MORTADELLA - 15€

Mortadelle à la pistache, burrata, éclats de pistaches, fior di latte, basilic frais et pesto de pistache.

 

SICILIA - 14,50€

Pesto rosso, thon, oignons rouges, fior di latte, pignons de pin et basilic.

 

GENOVESE - 14,50€

Crème citronnée, saumon fumé, fior di latte, pistaches, basilic.

 

ROMA - 14€

Crème de pecorino, guanciale, jaune d’oeuf, parmesan, poivre noir,fior di latte.

 

PATATA - 14,50€

Saucisse artisanale, taleggio, pommes de terre rôties, fior di latte, oignons rouges, huile de romarin. 

 

FORESTA - 15,50€

Crème de truffe, champignons, guanciale, scamorza fumée, basilic et huile de truffe. 

 

BALDI - 14,50€

Salami au fenouil, pecorino, fior di latte, tomates cerises confites, basilic et huile de romarin.

 

POLPETTA (Uniquement le dimanche) - 16,50€

Ragù napolitain mijoté, polpettine maison, mozzarella fior di latte, pecorino et basilic. 

 

POSTO DU MOMENT 1 - 14€

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, tomates cerises, burrata, basilic, balsamic.

 

 

*spianata : salami piquant. *Taleggio: reblochon italien. *guanciale : lard italien   

                                                                                                                                                             

Supplément 3€ : Fromages, charcuteries, poissons

Supplément 2€ : légumes, autres.

 

Pizza taille 1 personne (31cms)